「L'ATELIER de LIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）」をオープンいたします。
住宅街にひっそりと佇む「Lien」。フランス語で"繋がり"を意味する店名の通り、ゲストとの距離間を大切にした親しみのある空間を、2014年から池尻の地で育んできました。東京とパリの名店で研鑽を積んできたシェフが、自然の恵みたっぷりの素材に繊細な仕事を施し楽しませてくれるのが「Lien」の魅力です。
「L'ATELIER de LIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）」では、Lienの料理に合わせて提供していましたシェフが作る自家製パンを、レストラン以外では初めて販売することとなりました。
Lien自家製パンの他には、こだわりの「ギフト」としてLienで使用している調味料や自家製焼き菓子なども販売いたします。
店内も、オープンキッチンとカウンターでお客様との対話を大切にしてきたレストランの空気感をそのままに、"まるで厨房の中に販売スペースがあるような"一体感のあるショップになっています。
是非この機会に、自家製パンや調味料などとあわせて、「Lien」の世界観を存分にご堪能ください。
またL'ATELIER de LIENショップ内の厨房をセントラルキッチンとして活用した商品開発なども進めていき、Lienの世界観を生かしたケータリングなどの展開も予定しておりますので、是非、ご期待ください。